rainbow cupcakes

rainbowcake

regenbogenkuchen

letzten Samstag fand eine Freundin das unten abgebildete Bild der essbaren Göttlichkeit namens Regenbogenkuchen in den WWWeiten. Überlüssig zu sagen, dass wir eine halbe Stunde später wie irre durch den Supermarkt gerannt sind: auf der Suche nach Lebensmittelfarbe, barbiebunten Streuseln und weiterem zuckersüßen Backwerk. Und wirklich, unsere rainbowcakes sahen aus, als hätte sich ein Einhorn in die Küche gestellt. Unten das Rezept für euren Regenbogenkuchen, das ich auf flcty gefunden hab.

last saturday a friend found this luscious pic below in the internet. Needless to say we were in the supermarket in less than 30 minutes after finding this devine dish. On our list: food coloring, barbie streusel and sugar sugar sugar. A few hours later our rainbow cupcakes truly looked like a unicorn threw on an apron and went for it. Further below you find a link to the english version of the recipe for your rainbowcake.
 

Rezept für euren wunderbunten Regenbogenkuchen

TEIG

4 Eier

4 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker
1 Päckchen Backpulver

 1 Päckchen Vanillezucker

1 Tasse Öl

1 1/2 Tassen Sprite

ICING

 80 g weiche Butter
150 g Doppelrahmfrischkäse

150 g Mascarpone
40 g Puderzucker
1 Fläschchen Buttervanille-Aroma

1 Packung bunte Streusel

1 Röhrchen Dekozucker 
1 Hauch roter Lebensmittelfarbe

Die Zutaten für den Teig zusammenrühren. Den fertigen Teig in sechs Tassen gleichmäßig verteilen und mit Lebensmittelfarbe à la rainbow färben. Also: rot, orange, gelb, grün, blau, lila. Dabei könnt ihr die Farben, die ihr habt, miteinander vermengen um die, die ihr nicht habt zu kreieren. Ich sag euch, das macht total Spaß ☺!

Danach könnt Ihr die Farben natürlich nach Lust und Laune mischen. Dabei am besten eine Farbe in die Mitte der Form gießen und warten bis diese sich gleichmäßig verteilt hat, bevor ihr die nächste Farbe in die Mitte gebt. Wir sind dabei nicht immer zwingend nach dem Regenbogenmuster vorgegangen, wie ihr seht.

 

Je nachdem backt Ihr die Cakes dann bei etwa 200°C für etwa zwanzig Minuten. Ist aber wirklich unterschiedlich. Achtet einfach zwischendurch drauf, dass sie nicht anbrennen. Und dann guten Appetit mit eurem Regenbogenkuchen!

und hier sind sie...

... unsere essebaren Regenbogen

for an English version of the recipe for rainbow cupcakes visit this website ☺ 
Bon appetit!